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2018年9月27日 (木)

養護老人ホーム白寿荘 《9月の行事食》

急に涼しくなりましたね
慌ててタンスから長袖を引っ張り出しました
美味しい秋の味覚を思いっきり楽しむためにも、体調を崩さないようにしましょうね

白寿荘では9月17日の敬老の日に「敬老祝賀会」を行いました
厨房の方々が一生懸命頑張って豪華なお祝い膳を用意してくれました
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美味しそうなお料理を目の前に、みなさん笑顔が溢れていました
なかには「いただきます」が待ちきれずにつまみ食い・・・   お味見をしてしまった方も
そんな魅力的なお料理はこちらです
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・お赤飯
・すまし汁
・天ぷら3点盛り
・お刺身3点盛り
・炊き合わせ
・茶碗蒸し
・メロン

なんと
すまし汁の椀種はもみじの生麩でしたぁ


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こちらは「キザミ食」です。


「ソフト食」や「ミキサー食」もお忙しい中、いつも通り対応してくれました
そのお陰で安心して、美味しいお料理に舌づつみを打ちながらお祝い出来ました

9月は他にも「お彼岸」や「十五夜」がありました

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お彼岸の入りには「おはぎ」をお出ししました
左上が普通のおはぎ
右上がやわらかおはぎ
★やわらかおはぎは見た目は普通のおはぎにそっくりですが、キザミ食やソフト食の方でも安心して召し上がれます

そして、明けには「みたらし団子」
キザミ食の方は… 水ようかん です。。


お食事から季節を少しでも感じて貰えたら嬉しいです

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